Último dia de caminhada na estrada

 Hoje tomamos café na pousada da dona Regina em Caparaó às 8h, mais tarde do que o habitual. Tomamos um ótimo café da manhã, com pão com ovo colonial e queijo minas e partimos caminhando para Alto Caparaó às 9:30h.

A caminhada de hoje foi bem tranquila na estrada de chão, sem ser muito cansativa, completando 13km. Foram subidas e descidas com cafezais nos dois lados. Cada um coletou uma folha de alguma planta, como solicitado pelo Raul, para a reflexão do último dia. Hoje, também prendi minha fitinha dourada em uma cerca. Tabata, Toni e Lucia plantaram as suas árvores no caminho.

Chegamos em Alto Caparaó pouco antes das 14h, e almoçamos em um ótimo restaurante de comida mineira: polenta (angu), frango com quiabo, costela na panela e mandioca, moela com batata. Tudo ótimo!

Depois do almoço fomos até uma loja de aluguel de roupas, onde alugamos roupas adequadas para subir o Pico da Bandeira, pois a previsão para o cume é de muito frio e vento.

Raul e Agatha nos encontraram na loja com um jipe de 9 lugares. Deixamos nossas malas na pousada e fomos até a fazenda de café Ninho da Águia. Pudemos conhecer o processo de produção do café especial, que é o de melhor qualidade, acima do gourmet, e fizemos degustação de duas safras de café. Pequenas variações na forma de tratamento, altitude da plantação e de como foi o clima, causam mudanças perceptíveis no paladar do café especial. Muito interessante!

Voltando à cidade, fomos ao mercado comprar comida para prepararmos nossos kits de lanches para amanhã. Raul e Agatha fizeram o briefing, nos explicando todos os cuidados para a subida ao Pico da Bandeira.

Comemos pizza no hotel, cantamos parabéns para Tabata, que está de aniversário e comemos bolo. Hoje não estamos maneirando nas calorias. Temos que nos preparar física e psicologicamente para amanhã. Será cansativo e intenso, mas

 estamos confiantes!